Az Ujházy-leves

tyúkhúsból vagy baromfi aprólékjából készül — természetesen májával és zuzájával — sok jóféle zöldséggel, gombával — idénye szerint csirágfejjel vagy kelvirággal — finomra szelt metélttel. De igazán jóízű és laktató.

 

Forrás: Gundel Károly - Egytál étel

Nincsenek megjegyzések: