Olasz-fuszeres-muffin

Hozzávalók:
1,5 csésze liszt
2 teáskanál cukor
1,5 teáskanál olasz fűszerkeverék
1 sütőpor
fél teáskanál só
1 dl tej
1 kávéskanál szódabikarbóna
1/4 csésze olvasztott vaj
1 tojás
fél csésze apróra vágott szárított paradicsom
5 dkg reszelt kecskesajt

Elkészítése:
Összekeverjük a lisztet, cukrot, fűszereket, sütőport, sót és a szódabikarbónát. Kikeverjük a tejet, vajat, tojást és a szárított paradicsomot majd belevegyítjük a lisztes keveréket. Óvatosan belekeverjük a kecskesajtot. A sütőformát 3/4-ig töltjük és előmelegített 200 C fokos sütőben 10-12 percig sütjük. Pár perc után a formából kivéve rácson hűtjük.

Eredeti recept: mitfozzunk.blogspot.com

Nincsenek megjegyzések: